Se for forte brisa fria e seca a coisa pode complicar...
Sarracenia nem liga muito (apesar de envergar e às vezes quebrar) pois estarão com prato de água e as raízes garantem a umidade.
Pra Nepenthes a coisa pode ser feia! Como não há prato dágua o substato pode ressecar, a planta perde água como louca pelas folhas (para a brisa) e os jarros podem tombar (menos comun).
Com plantas de gotículas a coisa é ambígua... As raízes por vezes se mantêm úmidas pelo prato dágua, mas a planta pode ressecar toda, incluive as gotas e vir a morrer. As vezes até queimam com o vento seco. Até mesmo plantas robustas e fortes como capensis sofrem muito quando isso acontece.
Se o vento for úmido vc pode amarrar palito de churrasco ou outro suporte mecânico, mas se for brisa fria e seca o melhor é proteger a planta.
Abraços.