Assim, Gabriel:

Prato grande - dentro dele, prato pequeno emborcado - em cima deste prato pequeno, o vaso da nep. desta maneira, a água excessiva que eventualmente cairia da rega fica no prato maior, mas o pratinho emborcado noqual se apoia o vaso da nep impede que as raízes fiquem submersas na água. É como imaginar um pudim em uma bandeja, cheio de calda em volta: o topo do pudim fica livre do contato com a calda!
Bom, acho que melhorou....