Raphael.. é o seguinte, quanto a beleza das PC's eu não vou nem "discutir" qual a mais bonita pq isso depende do olhar de cada um ok! A mais diferente.. bom isso aí tbm depende.. uhuahsuahsauh, falando sério.. pra mim só por ser carnívora significa que a planta é diferente.. independente da espécie.
Quanto ao desenvolvimento, pra quem ta iniciando(ou não) isso é um grande problema, o desenvolvimento delas é bastante lento.. e as "bichinhas" morrem mesmo!
Se vc for começar com sementes.. eu recomendo vc plantar a Byblis liniflora (pra mim é bem bonitinha), que por ser anual tem o desenvolvimento melhor do que das droseras, quanto a essas (droseras), aconselho a começar com a D. burmanii (tbm anual, cresce "rápido"), D. intermedia, D. spatulata, D. capensis.. que são as que germinam com mais facilidade(?), e são de fácil cultivo, quando vc ver elas já estão mandando sementes pra todo lado.
Dionaea é a planta carnívora mais clássica, essa não vai poder faltar por aí.. preciso nem falar! Mas que a partir de sementes tem desenvolvimento um pouco demorado...
Se conseguir plantas "adultas".. invista em ter uma grande variedade de Nepenthes e Sarracenias.. as sarras são muito fácil de cultivar e crescem bem!
A partir daí.. é só perder a ansiedade e o "medo" que eu acho que todos temos no início.. que as coisas vão bem!
Bom, acho que já digitei muito.. espero ter ajudado!

Abraço.

Putz.. Paphael Morais, meu nome é Rafael D. Moraes.. interessante.