Ola
apesar da pergunta não foi pra mim de novo. rsrsr
foi contribuir com a resposta, mas Ivaldo espere a do Carlos tbm.
A variedade que na verdade é mutação ou clones. Estão diferenciados nas cores vermelhas e amarelas, tamanho comparadas com idade adulta, tamanho e forma de presa, tem tbm diferenciação pelos, "pelinhos da armadilha" as "diferença" são: curto, em forma de serra ou até sem nenhum.
Bom os dados são comparativos, ainda não achei um texto formal.
simplesmente olho uma foto de uma que esteja com o "nome" e analiso o pq da diferenciação.
por ex: esse tópico do Aidi esta cheio de variações de dionaea, comparando as fotos dele mais algumas que achei por ai, cheguei a conclusão listada acima.
http://www.forum.clickgratis.com.br/plantascarnivor/t-2641.html